MULLER THURGAU 2021

• Ročník: 2021
• Odroda: Müller Thurgau
• Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť , Modra , hon Noviny
• Cukornatosť hrozna: 22° NM

• Zatriedenie:          akostné odrodové víno
• Druh vína:             tiché, biele, suché
• Objem:                  0.75l
• Obsah alkoholu:   13.0%
• Obsah kyselín:      5.94g/l
• Obsah cukru:        2,9g/l

Popis vínka:

Vínko ma zlatistú farbu , chuť príjemnú sviežu ktorú dopĺňa krásna ovocná vôňa po egrešoch.

Popis odrody:

Podľa všetkého je to kríženec odrôd Rizling x Silvánske. K nám sa rozšíril z Nemecka ale pôvod má vo Švajčiarsku. Je to úrodná, stredne skorá odroda.

Vhodné k : údené, korenisté, slané jedlá, ryba a plody mora, mäkký syr, cestoviny i šalát 

Teplota podávania: 11 – 12 °C

Spôsob spracovania:

Spracovanie prebieha veľmi šetrene, ručným zberom, nasleduje spracovanie nerezovou linkou, počas aj po spracovaní všetko chladíme aby sme minimalizovali vonkajšie vplyvy a krásne odkalili a dostali priezračnú šťavičku ktorú následne rozkvasíme, aby sme dosiahli požadovanú kvalitu.

Používame špeciálnu filtráciu aby sme výsledné vínko stabilizovali bez velkých zásahov či nadmerného použitia konzervantov, čiže používame len nutný základ v minimalnom množstve a to je antioxidant siričitý.